Il Messo Governo Rosso Toscano IGT

Il Messo Governo Rosso Toscano is een moderne SUPER TUSCAN blend van druiven waarbij de GOVERNO methode is toegepast. Bij deze eeuwenoude methode word een gedeelte van de rijpe druiven na de oogst kort gedroogd en later toegevoegd aan de gistende wijn. Zo ontstaat er een mooie complexe rijkdom en plezierige spanning in de wijn.

De levendige en diep rode kleur van de Governo is het toonbeeld van zijn intense karakter. De neus biedt rijpe kersen, bosvruchten en kruidnagel, een uniek en onmiskenbaar bouquet. De zijdezachte smaak is de perfecte balans tussen een zoete toets en bekende Toscaanse zuurgraad, waardoor het een ideale partner is bij vrijwel de gehele Italiaanse keuken, van antipasti en pastagerechten tot geroosterd vlees.