Culombu Tribbiera Rouge

Culombu Tribbiera Rouge is diep granaatrood van kleur. De geur is zeer expressief met tonen van bosbessen en munt. Een lichte en frisse rode wijn die iets gekoeld gedronken moet worden.

Serveer deze wijn bij lichte zomerse gerechten met kalfsvlees en lam. Geniet ervan tijdens de BBQ met gegrilde groenten of "vlezige" visgerechten zoals tonijn. Serveer de wijn lichtgekoeld op zo'n 16-18 graden.

Druivensoorten: 60% Sciaccarellu, 30% Nielluccio en 10% Syrah

De druiven voor deze wijn komen van Corsica, specifiek de gemeenten Lumiu en Montegrosso. De wijngaarden liggen tussen de bergen en de zee. Het landgoed bestaat uit wijnstokken, olijfbomen, eikenboomgaarden en weiland. De bodems bestaan uit kristallijn metamorf gesteente met een hoog silicagehalte en zijn rijk aan kalium, magnesium en mangaan. Dit terroir, typisch voor AOC Corse-Calvi, is gesticht op een van de oudste granieten platforms in Corsica (350 miljoen jaar oud).